Pizzaovens, broodovens, steenovens of gewoon een oven

Het basisprincipe van de houtgestookte (pizza)oven is weinig veranderd in de laatste 2000 jaar. Al sinds de oudheid weet men dat een stenen ovenkoepel, door middel van hout verhit, de ideale plaats is voor het bereiden van de meest uiteenlopende gerechten. Ben je een horecaondernemer die een pizzaoven zoekt voor ambachtelijke productie van authentieke pizza's? Of ben je een thuisbakker met een passie voor ambachtelijk bakken en wil je een pizza of (zuurdesem) brood authentiek kunnen maken zoals het hoort? Kijk dan hier verder voor alle informatie. Voor vragen kun je contact met ons opnemen voor vrijblijvende informatie en zullen wij je op de juiste weg naar je passie helpen. Pizza oven kopen? Fornitalia!

Lees meer

Unieke pizzaovens kopen?

Fornitalia is dé specialist voor authentieke Italiaanse pizzaovens voor thuis. Eet je pizza thuis zoals in Italië. Haal de ultieme beleving uit Italië naar je eigen huis of tuin. Wij hebben een ruim assortiment pizzaovens gestookt op hout, gas of elektra. Daarnaast hebben we uiteraard handige professionele accessoires voor de echte pizzabakker thuis! Wij zijn er trots op dat wij ons al jarenlang partner (of dealer) mogen noemen van merken als Zio Ciro en Di Fiore. Ook vind je bij ons de enige échte Zuid-Afrikaanse braai van Home Fires! Wij staan voor vakmanschap en kwaliteit. Van advies en aankoop tot montage.

Een pizzaoven is erg veelzijdig en een mooie, duurzame investering: bak zelf thuis overheerlijke pizza's en maak daarna met de restwarmte overheerlijke gerechten zoals brood, lasagne, baksels en desserts. Ben je benieuwd welke pizzaoven voor jou de beste keuze is? Kom dan naar een van onze gratis demodagen waarin we precies kunnen laten zien welke oven het beste bij je wensen past. Wij helpen je vol passie bij het realiseren van je eigen pizzaoven thuis. Van advies tot montage, bij Fornitalia ervaar je alles voor die echte, Italiaanse smaak!

Wat is een goede pizzaoven?

De rookafvoer bevindt zich buiten de oven;
- Warmte blijft hierdoor langer in de oven
- Convectie, betere verdeling van de warmte in de oven
De bakvloer is los van de koepel
- Dit gaat barsten/scheurvorming van de koepel tegen (i.v.m. verschillende temperaturen van de vloer en koepel)
Hoge thermische massa
- Massa slaat warmte op... (gewicht, dikte en de dichtheid van het koepel materiaal)
Extra Isolatie
- Warmte blijft nog langer in de oven “hangen”
- Warmte kan alleen via de ovenmond naar buiten

Dé perfecte pizzaoven kopen bij Fornitalia!

Een pizzaoven kopen is niet alleen een investering in de keuken, maar ook in culinaire avonturen. Of je nu een doorgewinterde chef-kok bent of gewoon houdt van het gezellig bakken van pizza's met vrienden en familie, het vinden van de perfecte pizzaoven is essentieel voor een smaakvolle ervaring.

Bij het overwegen van de aanschaf van een pizzaoven zijn er verschillende factoren om in gedachten te houden. Denk bijvoorbeeld aan het type oven. Van traditionele houtgestookte ovens tot moderne elektrische varianten, iedere oven heeft zijn unieke charme en voordelen. Andere cruciale overwegingen zijn de grootte van de oven, het materiaal waarvan deze gemaakt is en het gemak van onderhoud.
Pizzaovens die met hout of gas branden hebben een goede gas/rookafvoer nodig. Soms kan dat niet en is het de vraag of je het compromis wel wil. Niet getreurd want tegenwoordig kunnen wij alle soorten elektrische ovens leveren die ook de beste pizza's kunnen bakken. Van Napolitaans met het AVPN keurmerk tot een RVS oven van het merk Zanoli die een standaard klep oven ver achter zich laten. Of je voorkeur nu uitgaat naar de nostalgische charme van een houtoven of het gemak van een geavanceerde elektrische oven, een pizzaoven kopen doe je bij Fornitalia!